Name: Abendbrot für den kleinen Hunger - mit Ei, Tomate und Gurke
Ingredients: 1 St. Ei; 45 g Vollkornbrot ((1 Scheibe)); 125 g Gurke; 100 g Cherrytomate ((2 St.)); 20 g Frischkäse ((Tipp: Fitline 0,2 % Fett, von Exquisa)); 3 g Rapsöl; Petersilie (nach Geschmack); Salz; Pfeffer

Abendbrot für den kleinen Hunger – mit Ei, Tomate und Gurke

MenüartAbend

Vorbereitung

5min.

Vorbereitung

5min.

Zutaten

1St. Ei
45g Vollkornbrot(1 Scheibe)
125g Gurke
100g Cherrytomate(2 St.)
20g Frischkäse(Tipp: Fitline 0,2 % Fett, von Exquisa)
3g Rapsöl
Petersilienach Geschmack
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Das Ei von beiden Seiten abraten.
Das Gemüse schneiden, das Brot mit etwas Frischkäse bestreichen, mit Ei belegen, würzen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Alles zusammen auf einem Teller anrichten.