Spiegeleier mit Kochkartoffeln und saurer Gurke
von Anna | Jan 5, 2017 | Allgemein |
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Kohlenhydrate Kohlenhyd. |
45g |
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Was du brauchst
- 250 g Kartoffeln (gekocht)
- 2 St. Ei
- 100 g Salz-dill Gurken
- 4 g Rapsöl
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Vorbereitung: Kartoffeln kochen
Die Kartoffeln in mundgerechte Stückchen schneiden.
Die Eier zu Spiegeleiern braten.
Alles auf einem Teller anrichten, würzen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
